单项选择题
A.餐具刮渣、餐具分拣-预洗-冲洗-装洗碗筐-洗碗机清洗、高温消毒-收餐具、分类储存 B.餐具刮渣、餐具分拣-冲洗-预洗-装洗碗筐-洗碗机清洗、高温消毒-收餐具、分类储存 C.餐具刮渣、餐具分拣-预洗-装洗碗筐-冲洗-洗碗机清洗、高温消毒-收餐具、分类储存 D.餐具刮渣、餐具分拣-冲洗-装洗碗筐-预洗-洗碗机清洗、高温消毒-收餐具、分类储存
洗碗时使用的纱线防烫手套的用途是（）A.刮渣B.清洁C.分捡干净餐具
单项选择题洗碗时使用的纱线防烫手套的用途是（）
A.刮渣 B.清洁 C.分捡干净餐具
使用中的洗碗机需要多长时间换水一次（）A.1小时B.2小时C.3小时D.4小时
单项选择题使用中的洗碗机需要多长时间换水一次（）
A.1小时 B.2小时 C.3小时 D.4小时
清洗餐具时，洗碗机的主洗温度要求是（）A.70度B.80度C.85度以上D.90度以上
单项选择题清洗餐具时，洗碗机的主洗温度要求是（）
A.70度 B.80度 C.85度以上 D.90度以上
