问答题

简答题 为什么大肠杆菌常被用于食品卫生检测的指示菌?它适合指示哪些食品卫生质量。

【参考答案】

大肠菌群是人和动物肠道中的正常微生物区系,并且只存在于人和动物肠道中,大肠菌群通常与动物肠道病原菌同时存在,动物肠道病原......

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