酒类的生产是建立在微生物学的基础上的，酿酒原料中的糖在酶的作用下，最终化为（）

酒的生产是建立在（）的基础上的，酿酒原料中的糖在酶的作用下，最终转为乙醇。A.物理学B.生物技术C.化学D.生...

单项选择题酒的生产是建立在（）的基础上的，酿酒原料中的糖在酶的作用下，最终转为乙醇。

按照西餐餐饮搭配的原则，可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、（）。A.甜食酒和配制酒B.甜食酒和蒸馏酒C.蒸馏酒和餐后...

单项选择题按照西餐餐饮搭配的原则，可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、（）。

按照生产工艺可以把酒分为（）三类。A.发酵搏、蒸馏酒和混合酒B.发酵酒、原汁酒和配制酒C.发酵酒、蒸馏酒和配制...

单项选择题按照生产工艺可以把酒分为（）三类。