肌肉组织内的水在冻结后，体积可增大（）。

下列属于脂溶性色素的是（）。A.叶绿素B.花青素C.黄花素D.红曲米

单项选择题下列属于脂溶性色素的是（）。

味觉检验是利用人的味觉器官来检验原料的（）。A.色泽B.滋味C.气味D.重量

单项选择题味觉检验是利用人的味觉器官来检验原料的（）。

冷敷具有降温、减慢血液循环、减轻疼痛、减轻局部组织充血或出血、制止炎症扩散、抑制细菌活力等作用。

判断题冷敷具有降温、减慢血液循环、减轻疼痛、减轻局部组织充血或出血、制止炎症扩散、抑制细菌活力等作用。