单项选择题

蜜饯的感官检验,主要是对蜜饯的()、形态、杂质等指标的检验,检验时将试样放在白瓷盘中,在自然光下用肉眼直接观察。

A.色泽
B.组织状态
C.软硬适度
D,糖霜