三河牛是我国掊育的乳肉兼用牛品种。

肉用型品种牛较乳用型品种牛、役用型品种牛生产速度快，屠宰率高，肉质好。

判断题肉用型品种牛较乳用型品种牛、役用型品种牛生产速度快，屠宰率高，肉质好。

肉牛饲养水平高，牛的增重速度快，饲料利用率高，屠宰率高，肉质好。

判断题肉牛饲养水平高，牛的增重速度快，饲料利用率高，屠宰率高，肉质好。

肉牛生长有“补偿性生长”的特点，利用补偿生长可以大量节省肉牛生产总的饲料消耗。

判断题肉牛生长有“补偿性生长”的特点，利用补偿生长可以大量节省肉牛生产总的饲料消耗。