单项选择题

具有减少炎症介质的产生、释放,并下调炎症反应的物质是()

A.ω-3多不饱和脂肪酸
B.ω-9单不饱和脂肪酸
C.ω-6多不饱和脂肪酸
D.膳食纤维
E.谷氨酰胺