多项选择题
A.水煮 B.炒制 C.油炸 D.蒸制
糕点生产中容易超量、超范围使用的食品添加剂包括()A.合成色素B.甜味剂C.增白剂D.防腐剂
多项选择题糕点生产中容易超量、超范围使用的食品添加剂包括()
A.合成色素 B.甜味剂 C.增白剂 D.防腐剂
下列属于蒸煮类糕点的是()A.发糕类B.蒸蛋糕类C.粽子类D.松酥类
多项选择题下列属于蒸煮类糕点的是()
A.发糕类 B.蒸蛋糕类 C.粽子类 D.松酥类
实施食品生产许可证管理的非发酵性豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料制成的豆制食品。包括()A.豆腐B.干豆腐C....
多项选择题实施食品生产许可证管理的非发酵性豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料制成的豆制食品。包括()
A.豆腐 B.干豆腐 C.腐竹 D.纳豆