单项选择题
A.重力压力罐装 B.重力罐装 C.压力罐装 D.真空罐装
巴氏灭菌法中加热物质到62℃~65℃持续（）分钟。A.30B.40C.50D.60
单项选择题巴氏灭菌法中加热物质到62℃~65℃持续（）分钟。
A.30 B.40 C.50 D.60
关于无菌包装技术错误的说法是（）。A.目前仅限于乳制品、软饮料、果汁、豆乳、布丁等流体为主的食品包装B.先将食...
单项选择题关于无菌包装技术错误的说法是（）。
A.目前仅限于乳制品、软饮料、果汁、豆乳、布丁等流体为主的食品包装 B.先将食品和容器分别杀菌并冷却，然后在无菌室内进行填充和封合 C.采用超高温杀菌，还能较好地保存食品原有的营养素 D.先将食品装入容器并密封，然后加热杀菌和冷却
1810年，世界第一只马口铁罐由（）发明，并取得专利。这种起源于古代波希米亚的镀锡铁已被广泛地用于罐头和其它食...
单项选择题1810年，世界第一只马口铁罐由（）发明，并取得专利。这种起源于古代波希米亚的镀锡铁已被广泛地用于罐头和其它食品的包装。
A.英国人 B.德国人 C.美国人 D.印度人
