根据筛下物的走向不同，筛格分为“左格”、“右格”、“左右格”三种。

制粉过程中把粘有胚乳的皮层称为麦心。

判断题制粉过程中把粘有胚乳的皮层称为麦心。

高方平筛中使用最多的筛格是带有筛面起筛理作用的筛格。

判断题高方平筛中使用最多的筛格是带有筛面起筛理作用的筛格。

粉筛的筛理路线较长容易使粉筛筛上物含粉率较高。

判断题粉筛的筛理路线较长容易使粉筛筛上物含粉率较高。