单项选择题
A.拿取餐具时，直接接触餐具内壁或内边沿 B.上菜前未按顾客人数配备号对应数量的餐具 C.营业时间内拒客 D.服务顾客时面无表情
下列哪项不属于“上菜前检查”的内容（）A.菜是否有异物B.配套工器跟带准确C.用餐人数是否相符D.盛器是否损坏
单项选择题下列哪项不属于“上菜前检查”的内容（）
A.菜是否有异物 B.配套工器跟带准确 C.用餐人数是否相符 D.盛器是否损坏
上酒水时，下列哪项信息需要确认（）A.酒水名称B.是否完好无破损C.开启瓶数D.以上皆是
单项选择题上酒水时，下列哪项信息需要确认（）
A.酒水名称 B.是否完好无破损 C.开启瓶数 D.以上皆是
上菜报菜名时，以下哪项行为不是必须项（）A.按斤售卖告知斤数B.招牌菜上桌需要介绍C.报菜名避免对着菜品D.与...
单项选择题上菜报菜名时，以下哪项行为不是必须项（）
A.按斤售卖告知斤数 B.招牌菜上桌需要介绍 C.报菜名避免对着菜品 D.与顾客确认摆菜位置
