餐饮器具的保管是指消毒前的餐具应存放于专门的保洁柜内保管，避免与其它杂物混放。

沙门氏菌属引起的食物中毒属于（）食物中毒。A.感染型B.毒素型C.过敏型D.抗体形

单项选择题沙门氏菌属引起的食物中毒属于（）食物中毒。

虾蟹属于甲壳类动物。

判断题虾蟹属于甲壳类动物。

下列关于蛋白质食物来源描述正确的是（）。A.蔬菜所含的蛋白质丰富B.肉类不能提供充分的蛋白质C.植物性食物蛋白...

单项选择题下列关于蛋白质食物来源描述正确的是（）。