大多数致病菌适合在5℃-60℃温度范围以及低酸食品中生长繁殖。

食品安全风险分析是国外应运而生的一种宏观管理模式。

判断题食品安全风险分析是国外应运而生的一种宏观管理模式。

为实现同国际接轨，我国正在以QS认证取代HACCP认证。

判断题为实现同国际接轨，我国正在以QS认证取代HACCP认证。

资料表明，副溶血性弧菌对酸敏感，其食物中毒在我国沿海地区常见。

判断题资料表明，副溶血性弧菌对酸敏感，其食物中毒在我国沿海地区常见。