据《调鼎集》记载，“酥鲫鱼”的制作技术由清代南通传至（）等地。

熏鸡翅需要熏制多长时间？（）A.5分钟B.10分钟C.15分钟D.20分钟

单项选择题熏鸡翅需要熏制多长时间？（）

酥海带要焖烧多长时间？（）A.30～60分钟B.60～120分钟C.2小时D.3小时

单项选择题酥海带要焖烧多长时间？（）

蛋皮虾卷下锅炸制时油温要烧成（）成热。A.3～4B.4～5C.5～6D.6～7

单项选择题蛋皮虾卷下锅炸制时油温要烧成（）成热。