单项选择题
A.植酸盐 B.草酸盐 C.尿酸盐 D.胆酸盐 E.碳酸盐
具有抗氧化功能的水溶性维生素是（）。A.维生素AB.维生素B12C.维生素CD.维生素DE.维生素E
单项选择题具有抗氧化功能的水溶性维生素是（）。
A.维生素A B.维生素B12 C.维生素C D.维生素D E.维生素E
不能用于烟酸营养状况评价的是（）。A.空腹尿中N1-甲基烟酰胺和肌酐含量比值测定B.测定烟酸的代谢产物C.2-...
单项选择题不能用于烟酸营养状况评价的是（）。
A.空腹尿中N1-甲基烟酰胺和肌酐含量比值测定 B.测定烟酸的代谢产物 C.2-吡啶酮／N1-MN比值 D.红细胞中NAD／NADP比值 E.烟酸当量测定
维生素B6的生理功能不包括（）。A.转氨酶和脱羧酶的辅酶B.与脂肪代谢密切相关C.与血红素合成有关D.抗氧化作...
单项选择题维生素B6的生理功能不包括（）。
A.转氨酶和脱羧酶的辅酶 B.与脂肪代谢密切相关 C.与血红素合成有关 D.抗氧化作用 E.促进同型半胱氨酸的转变
