罐头食品商业无菌检验，溴甲酚紫葡萄糖肉汤培养基灭菌温度和时间为（）

罐头生产企业应加强原料的验收，具有防止（）涨罐，防止平酸菌败坏的预防措施。A.生物性B.物理性C.自然性D.化...

单项选择题罐头生产企业应加强原料的验收，具有防止（）涨罐，防止平酸菌败坏的预防措施。

罐藏食品是指原料经处理、装罐、密封、杀菌或无菌灌装后达到（）无菌，在常温下能长期保存的食品。A.生物B.相对C...

单项选择题罐藏食品是指原料经处理、装罐、密封、杀菌或无菌灌装后达到（）无菌，在常温下能长期保存的食品。

食品安全国家标准中规定，鱼类和肉类罐头中镉的限量为（）mg/kg。A.0.1B.0.5C.0.02D.0.01

单项选择题食品安全国家标准中规定，鱼类和肉类罐头中镉的限量为（）mg/kg。