问答题
色泽气味、面筋吸水率、品尝评分值。
处在后熟期的新粮为何难储藏？
问答题处在后熟期的新粮为何难储藏？
简述呼吸强度与呼吸熵的区别
问答题简述呼吸强度与呼吸熵的区别
临界水分与安全水分的区别？
问答题临界水分与安全水分的区别？
