多项选择题
A.内源性生物性污染 B.内源性放射性污染 C.内源性重金属污染 D.内源性化学性污染
肉的新鲜度检验国标规定的检验方法是（）A.pH测定B.硫化氢测定C.粗氨的测定D.挥发性盐基氮的测定
单项选择题肉的新鲜度检验国标规定的检验方法是（）
A.pH测定 B.硫化氢测定 C.粗氨的测定 D.挥发性盐基氮的测定
屠宰污水的处理按照细菌对氧气的嗜好分为污水好氧处理和（）两种处理方法。
填空题屠宰污水的处理按照细菌对氧气的嗜好分为污水好氧处理和（）两种处理方法。
剖检猪的颌下主要检查局限性咽炭疽和（）两种猪病。
填空题剖检猪的颌下主要检查局限性咽炭疽和（）两种猪病。
