不要用（）锅长期盛放酸性或碱性的食品，不要长时间干烧锅体，持续干烧会导致锅具损坏。

制作蛋黄酱的主料是鸡蛋黄、（）。A.亚麻籽油B.橄榄油C.色拉油D.大豆油

单项选择题制作蛋黄酱的主料是鸡蛋黄、（）。

制作金枪鱼三明治辅料是罗马生菜、（）、油浸金枪鱼。A.土豆B.番茄C.洋葱D.紫甘

单项选择题制作金枪鱼三明治辅料是罗马生菜、（）、油浸金枪鱼。

制作恺撒沙司的辅料有油浸银鱼柳、（）、洋葱、蒜蓉、酸黄瓜。A.辣椒汁B.水瓜柳C.橄榄油D.李派林

单项选择题制作恺撒沙司的辅料有油浸银鱼柳、（）、洋葱、蒜蓉、酸黄瓜。