餐厅排班应针对不同餐厅的营业特点合理安排。下列关于不同餐厅排班的叙述，正确的是（）。

某饭店客房部需对员工工作进行定额管理，已知该饭店客房部员工每天工作8小时，清扫一个房间的时间平均为30分钟，随...

单项选择题某饭店客房部需对员工工作进行定额管理，已知该饭店客房部员工每天工作8小时，清扫一个房间的时间平均为30分钟，随机服务时间为10分钟，准备工作时间为10分钟，结束工作时间为10分钟，休息与自然的时间为20分钟，则该饭店客房部员工每人每天工作定额为（）间。

饭店一般对租（）间以上客房的团体提供一间免费客房。A.10B.15C.18D.25

单项选择题饭店一般对租（）间以上客房的团体提供一间免费客房。

酒吧的后吧具有展示和（）双重功能。

填空题酒吧的后吧具有展示和（）双重功能。