单项选择题
A.将各种食谱分类保存B.将食谱全部原样保存,但不必整理C.将各种食谱混合归档D.将每一张食谱都作为一类进行保存
一成年男子一日蔬菜摄入量为450克,则与中国居民膳食宝塔相比,此男子蔬菜摄入量()。A.偏低B.达标C.偏高D...
单项选择题一成年男子一日蔬菜摄入量为450克,则与中国居民膳食宝塔相比,此男子蔬菜摄入量()。
A.偏低B.达标C.偏高D.不足
特殊膳食是根据就餐对象的特殊饮食需要,对烹饪原料、切配技术、()以及调味等方面进行调整而产生的膳食。A.搭配方...
单项选择题特殊膳食是根据就餐对象的特殊饮食需要,对烹饪原料、切配技术、()以及调味等方面进行调整而产生的膳食。
A.搭配方法B.烹调方法C.准备阶段D.预处理
青少年带量食谱控制能量及各类营养素的供给量在推荐量()的范围内浮动。A.±5%B.±10%C.±12%D.±1...
单项选择题青少年带量食谱控制能量及各类营养素的供给量在推荐量()的范围内浮动。
A.±5%B.±10%C.±12%D.±15%