相对西方，我国食品加工要想实现标准化存在的困难相当多。

空气中的微生物主要是革兰阳性细菌。

判断题空气中的微生物主要是革兰阳性细菌。

根据漂白剂的性质，可将其分做两类——氧化型和还原型。

判断题根据漂白剂的性质，可将其分做两类——氧化型和还原型。

屠宰场是牛肉供应链中首先采用EANUCC系统的场所。

判断题屠宰场是牛肉供应链中首先采用EAN•UCC系统的场所。