净料成本在计算时要视具体情况确定单位质量的单位。

鱼肉中含有丰富的维生素A和维生素D。

判断题鱼肉中含有丰富的维生素A和维生素D。

肉类结缔组织中的蛋白质为不完全蛋白质。

判断题肉类结缔组织中的蛋白质为不完全蛋白质。

谷类原料的第一限制氨基酸是赖氨酸。

判断题谷类原料的第一限制氨基酸是赖氨酸。