单项选择题
A.矿物质 B.蛋白质 C.乳糖 D.脂肪 E.维生素
大豆中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是（）。A.谷氨酸B.色氨酸C.组氨酸D.亮氨酸E.赖氨酸
单项选择题大豆中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是（）。
A.谷氨酸 B.色氨酸 C.组氨酸 D.亮氨酸 E.赖氨酸
下述食物中含钠量最高的是（）。A.黄豆B.油菜C.菠菜D.松花蛋E.白萝卜
单项选择题下述食物中含钠量最高的是（）。
A.黄豆 B.油菜 C.菠菜 D.松花蛋 E.白萝卜
下列不是测定食物中营养素种类和含量的方法的是（）。A.微生物分析法B.化学分析法C.仪器分析法D.物理分析法E...
单项选择题下列不是测定食物中营养素种类和含量的方法的是（）。
A.微生物分析法 B.化学分析法 C.仪器分析法 D.物理分析法 E.酶分析法
