蛋糕采用气调包装时，内部气体组成不含有（）

溶质和水（溶剂）达到共同固化，即都变成固体的温度称为（）A.初始冻结点B.冻结点C.低共熔点D.过冷点

单项选择题溶质和水（溶剂）达到共同固化，即都变成固体的温度称为（）

面包更适合在以下哪个温度保存（）A.2~4℃B.-20℃C.20℃D.50℃

单项选择题面包更适合在以下哪个温度保存（）

水冷却法更适合（）的冷却。A.家禽B.菠菜C.鸡蛋D.牛奶

单项选择题水冷却法更适合（）的冷却。