服务员在上餐台斟酒前需将酒瓶擦干净，特别要将（）部位擦干净。

端送汤汁多的菜肴及重物品时采用（）。A.疾步B.碎步C.垫步D.技巧步

单项选择题端送汤汁多的菜肴及重物品时采用（）。

合理的装盘要领是（）。A.重物放在托盘内挡B.高物放在托盘外挡C.轻物放在托盘内挡D.低物放在托盘内挡

单项选择题合理的装盘要领是（）。

祁红茶以（）出产的最有名。A.安徽祁门B.安徽黄山C.福建安溪D.云南西双版纳

单项选择题祁红茶以（）出产的最有名。