填空题
外观 气味 弹性 脂肪 煮沸后的肉汤
烹调工艺的基本要素包括（）、（）、（）
填空题烹调工艺的基本要素包括（）、（）、（）
春秋战国阶段产生的烹饪大师是（）、（）
填空题春秋战国阶段产生的烹饪大师是（）、（）
最早的“八珍”名菜是在（）阶段
填空题最早的“八珍”名菜是在（）阶段
