问答题

简答题 二氧化硫漂白、防腐的作用机制是什么?

【参考答案】

二氧化硫遇水形成亚硫酸,其漂白、防腐作用主要是由于亚硫酸具有还原性所致,其作用机制为:
①亚硫酸被氧化时可使着......

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