单项选择题
A.扣 B.穿 C.包 D.酿
锡纸包鲈鱼运用了（）的配菜手法。A.扣B.穿C.包D.酿
单项选择题锡纸包鲈鱼运用了（）的配菜手法。
炒三鲜属于（）A.有主辅料菜肴B.单一原料菜肴C.不分主辅料菜肴D.花色菜肴
单项选择题炒三鲜属于（）
A.有主辅料菜肴 B.单一原料菜肴 C.不分主辅料菜肴 D.花色菜肴
宫保鸡丁属于（）A.有主辅料菜肴B.单一原料菜肴C.不分主辅料菜肴D.花色菜肴
单项选择题宫保鸡丁属于（）
