名词解释
所谓两亲分子,以脂肪酸为例,亲水的-COOH基使脂肪酸分子有进入水中的趋势,而憎水的碳氢链则竭力阻止其在水中溶解。这种分......
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简述表面张力与溶质的关系
问答题简述表面张力与溶质的关系
表面功
名词解释表面功
比表面(Ao)
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