单项选择题
A.可以去除食物中的腥味，保护维生素C ，促进矿物质溶出B.其中的矿物质和碳水化合物比酱油含量低C.含有少量乳酸D.钠和铁的含量都很低
大豆中的哪种物质可以延缓衰老、降血压（）A.球蛋白B.卵磷脂C.大豆低聚糖D.植酸
单项选择题大豆中的哪种物质可以延缓衰老、降血压（）
A.球蛋白B.卵磷脂C.大豆低聚糖D.植酸
适合于消化不良的婴幼儿、老年人以及乳糖不耐受者的奶类食品是（）A.牛奶B.奶粉C.酸乳D.奶酪
单项选择题适合于消化不良的婴幼儿、老年人以及乳糖不耐受者的奶类食品是（）
A.牛奶B.奶粉C.酸乳D.奶酪
关于蔬菜中维生素含量，描述正确的是（）A.根茎类较叶菜类维生素含量高，嫩叶比枯老叶高，深色菜比浅色菜高B.叶...
单项选择题关于蔬菜中维生素含量，描述正确的是（）
A.根茎类较叶菜类维生素含量高，嫩叶比枯老叶高，深色菜比浅色菜高B.叶菜类较根茎类维生素含量高，嫩叶比枯老叶高，深色菜比浅色菜高C.叶菜类较根茎类维生素含量高，枯老叶比嫩叶高，深色菜比浅色菜高D.根茎类较叶菜类维生素含量高，嫩叶比枯老叶高，浅色菜比深色菜高
