单项选择题
A.食品中或食品本身可能导致一种健康不良效应的生物、化学或物理因素B.食品中或食品本身可能导致致死效应的生物、化学或物理因素C.食品中或食品本身可能导致一种健康不良效应的生物因素D.食品中或食品本身可能导致一种健康不良效应的化学因素E.食品中或食品本身可能导致一种健康不良效应的物理因素
危险性管理的3个要素是（）。A.效益评价、暴露控制、危险度监测B.危险-效益评价、扩散监测、危险度控制C.危险...
单项选择题危险性管理的3个要素是（）。
A.效益评价、暴露控制、危险度监测B.危险-效益评价、扩散监测、危险度控制C.危险-效益评价、暴露监测、危险度控制D.危险评价、扩散和暴露监测、危险度控制E.危险-效益评价、扩散和暴露控制、危险度监测
进行危害识别的主要方法是（）。A.均值法B.排除法C.累积法D.证据权重法E.指数法
单项选择题进行危害识别的主要方法是（）。
A.均值法B.排除法C.累积法D.证据权重法E.指数法
进行食品安全性评价需要考虑的因素有（）。A.试验指标的统计学和生物学意义B.生理学表现与受试物毒性C.特殊人群...
单项选择题进行食品安全性评价需要考虑的因素有（）。
A.试验指标的统计学和生物学意义B.生理学表现与受试物毒性C.特殊人群和易感人群D.安全系数E.以上均是
