填空题
密度；粘度；比热；压强；可压缩性和温度膨胀性
（）食品、（）食品、（）和（）食品已成为目前食品加工工业的重要产品。
填空题（）食品、（）食品、（）和（）食品已成为目前食品加工工业的重要产品。
食品加工的目的，就在于如何抑制（）和（）的活动，以便于提高制品的保藏性。
填空题食品加工的目的，就在于如何抑制（）和（）的活动，以便于提高制品的保藏性。
（）和易氧化（）是食品工业动植物原料的共有特点。
填空题（）和易氧化（）是食品工业动植物原料的共有特点。
