问答题
请指出下图所示是什么设备，并标出图中数字含义。
图为离心式薄膜蒸发器结构。1-蒸发器外壳；2-浓缩液槽；3-物料喷嘴；4-上碟片；5-下碟片；6-蒸汽通道，7......
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简答外加热式蒸发器的设计要点。
问答题简答外加热式蒸发器的设计要点。
