单项选择题
A.油性 B.软性 C.硬性 D.弹性
面坯中引入酵母，酵母即可得到面坯中淀粉酶分解的单糖，繁殖增生，并分泌（）A.多糖B.气体C.酵素D.葡萄糖
单项选择题面坯中引入酵母，酵母即可得到面坯中淀粉酶分解的单糖，繁殖增生，并分泌（）
A.多糖 B.气体 C.酵素 D.葡萄糖
《中华人民共和国劳动法》适用于在中华人民共和国境内的企业、个体经济组织和与之形成劳动关系的（）A.工人B.劳动...
单项选择题《中华人民共和国劳动法》适用于在中华人民共和国境内的企业、个体经济组织和与之形成劳动关系的（）
A.工人 B.劳动者 C.餐饮人员 D.采购人员
面点盘饰料糖膏主要是用（）、蛋清和醋精经搅拌而成的。A.淀粉B.米粉C.豆粉D.糖粉
单项选择题面点盘饰料糖膏主要是用（）、蛋清和醋精经搅拌而成的。
A.淀粉 B.米粉 C.豆粉 D.糖粉
