含不饱和脂肪酸较多的脂肪在室温下为（），习惯上称之为油。

糖类在人体内除少量的粗纤维不能被消化吸收外，大部分都能被人体利用产生热量，是食品中最易获得的比较经济的（）来源...

填空题糖类在人体内除少量的粗纤维不能被消化吸收外，大部分都能被人体利用产生热量，是食品中最易获得的比较经济的（）来源。

实物标准亦称为标准样品，它是作为文件标准的补充。

判断题实物标准亦称为标准样品，它是作为文件标准的补充。

商品体在承受外力作用时产生的形变有可复原和不可复原两类。可复原的形变叫（）形变。

填空题商品体在承受外力作用时产生的形变有可复原和不可复原两类。可复原的形变叫（）形变。