对于大型酒精发酵罐，多采用罐顶喷水淋于罐外壁表面进行膜状冷却。

适当增大搅拌涡轮直径Di有利于均匀混合，可缩短混合时间。

判断题适当增大搅拌涡轮直径Di有利于均匀混合，可缩短混合时间。

喷射自吸式发酵罐是应用文氏管喷射吸气装置或溢流喷射吸气装置进行混合通气的，既不用空压机，又不用机械搅拌吸气转子...

判断题喷射自吸式发酵罐是应用文氏管喷射吸气装置或溢流喷射吸气装置进行混合通气的，既不用空压机，又不用机械搅拌吸气转子。

气升式反应器不用机械搅拌，完全依靠气体的带升使液体产生循环并发生湍动，从而达到气液混合和传递的目的。

判断题气升式反应器不用机械搅拌，完全依靠气体的带升使液体产生循环并发生湍动，从而达到气液混合和传递的目的。