单项选择题
A.肉因子 B.多酚类 C.有机酸 D.维生素C E.某些单糖
膳食中可直接被肠黏膜上皮细胞吸收的铁是（）。A.无机铁B.有机铁C.二价铁D.非血红素铁E.三价铁
单项选择题膳食中可直接被肠黏膜上皮细胞吸收的铁是（）。
A.无机铁 B.有机铁 C.二价铁 D.非血红素铁 E.三价铁
铁主要存在于（）。A.肌红蛋白B.血红蛋白C.铁蛋白D.含铁血黄素E.含铁酶
单项选择题铁主要存在于（）。
A.肌红蛋白 B.血红蛋白 C.铁蛋白 D.含铁血黄素 E.含铁酶
以下含钙丰富的食物，不包括（）。A.黄豆B.牛奶C.海带D.猪肝E.芝麻酱
单项选择题以下含钙丰富的食物，不包括（）。
A.黄豆 B.牛奶 C.海带 D.猪肝 E.芝麻酱
