降低温度可（）果蔬的呼吸作用。

装箱鱼类冷却时，如果箱子堆叠，不能超过（）层。A、5B、6C、7D、8

单项选择题装箱鱼类冷却时，如果箱子堆叠，不能超过（）层。

（）时，冻结速度等于1～5cm/h。A、快速冻结B、中速冻结C、缓慢冻结D、均匀冻结

单项选择题（）时，冻结速度等于1～5cm/h。

酵母菌的最高生长繁殖温度是（）。A、70℃B、55℃C、40℃D、32℃

单项选择题酵母菌的最高生长繁殖温度是（）。