单项选择题
A.肉壁肥厚 B.有弹性 C.成菜后较易烂 D.涨性大
海参属于（）动物。A.棘皮B.节肢C.腔肠D.软体
单项选择题海参属于（）动物。
A.棘皮 B.节肢 C.腔肠 D.软体
下列不属于优质鱼骨特点的是（）A.坚硬壮实B.色泽黄C.半透明D.洁净干燥
单项选择题下列不属于优质鱼骨特点的是（）
A.坚硬壮实 B.色泽黄 C.半透明 D.洁净干燥
加工鱼唇最好的鱼是（）A.犁头鳐B.孔鳐C.团扇鳐D.赤魟
单项选择题加工鱼唇最好的鱼是（）
A.犁头鳐 B.孔鳐 C.团扇鳐 D.赤魟
