单项选择题
A.一桶洗洁精上有截止使用日期而没有保质期 B.一瓶有生产日期、生产所在地、保质期的酱油 C.一桶豆瓣酱合格证上为手写生产日期 D.一包紫菜上只注明分装日期而没有注明生产日期
食品在烹饪后至出售（食用）一般不超过（）。A.1小时B.2小时C.3小时D.4小时
单项选择题食品在烹饪后至出售（食用）一般不超过（）。
A.1小时 B.2小时 C.3小时 D.4小时
使用发芽的土豆，要挖去芽眼和芽周围（）的部位。A.0.1厘米B.0.5厘米C.1厘米D.5厘米
单项选择题使用发芽的土豆，要挖去芽眼和芽周围（）的部位。
A.0.1厘米 B.0.5厘米 C.1厘米 D.5厘米
以下关于原材料泡发正确的有（）。A.干货泡发可以用干净的熟食盛具B.泡发过程中5个小时没有换水C.将木耳、香菇...
单项选择题以下关于原材料泡发正确的有（）。
A.干货泡发可以用干净的熟食盛具 B.泡发过程中5个小时没有换水 C.将木耳、香菇等在同一容器内泡发 D.粉丝、海带等用热水泡发
