单项选择题
A.酱菜盆6寸 B.冷菜盆10寸 C.水果盆13寸 D.果酱碗7寸
下列关于菜谱内页格式描述不正确的是哪项？（）A.题头类别字体选用华文行楷，字号小初加粗；B.菜名、规格、售价选...
单项选择题下列关于菜谱内页格式描述不正确的是哪项？（）
A.题头类别字体选用华文行楷，字号小初加粗； B.菜名、规格、售价选用华文行楷字体，字号2号，行距1.5倍， C.内页须保持清洁、无涂改及破损。 D.字体颜色可选用红色或其他暖色调
下列关于自助餐台的布置要求不正确的是哪项（）？A.自助餐台后方墙上需同时设置不少3条装饰隔板B.隔板最上层一个...
单项选择题下列关于自助餐台的布置要求不正确的是哪项（）？
A.自助餐台后方墙上需同时设置不少3条装饰隔板 B.隔板最上层一个放置装饰物，其余放置装饰物和食品皆可。 C.自助餐台装饰物须选用造型美观、色彩明快、结合饮食文化且摆放安全稳妥、便于清洁擦拭、不易破碎损坏的物品。 D.自助餐台后方墙上的装饰隔板建议选用普通透明玻璃作为隔板材料
下列关于餐区绿化描述正确的是哪项？（）A.餐区绿化可在餐厅墙角、自助餐台两边及餐厅进出口处布置B.餐区绿化摆放...
单项选择题下列关于餐区绿化描述正确的是哪项？（）
A.餐区绿化可在餐厅墙角、自助餐台两边及餐厅进出口处布置 B.餐区绿化摆放以美观为原则。 C.餐厅隔离槽绿化的放置是为了起到美化作用。 D.隔离槽需摆放于餐厅出入口。
