判断题
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关于在加工维生素损失的说法正确的是（）。A、维生素损失的主要途径是流失与破坏B、脂溶性维生素通过流失造成损失C...
多项选择题关于在加工维生素损失的说法正确的是（）。
A、维生素损失的主要途径是流失与破坏 B、脂溶性维生素通过流失造成损失 C、水溶性维生素通过破坏造成损失 D、维生素C易被氧化破坏 E、在水果罐头加工中热敏性维生素损失高达50%以上
对乳母来说比较重要的营养素包括（）。A、钙B、铁C、维生素AD、叶酸E、蛋白质
多项选择题对乳母来说比较重要的营养素包括（）。
A、钙 B、铁 C、维生素A D、叶酸 E、蛋白质
下列可以作为保健食品原料的是（）。A、中草药B、植物性化学物质C、营养素补充剂D、益生菌E、新资源食品
多项选择题下列可以作为保健食品原料的是（）。
A、中草药 B、植物性化学物质 C、营养素补充剂 D、益生菌 E、新资源食品
