单项选择题
A.低档 B.中档 C.高档 D.特档
下面哪种菜系不属于中国菜品的构成（）A.祭祀菜B.宫廷菜C.商贾菜D.安徽菜
单项选择题下面哪种菜系不属于中国菜品的构成（）
A.祭祀菜 B.宫廷菜 C.商贾菜 D.安徽菜
下列哪种菜肴的命名方法是采用寓意法？（）A.全家福B.过桥米线C.洋葱猪排D.番茄炒蛋
单项选择题下列哪种菜肴的命名方法是采用寓意法？（）
A.全家福 B.过桥米线 C.洋葱猪排 D.番茄炒蛋
食品雕刻，最好使用下列哪种原料。（）A.新鲜瓜果B.泡沫C.冰块D.木头
单项选择题食品雕刻，最好使用下列哪种原料。（）
A.新鲜瓜果 B.泡沫 C.冰块 D.木头
