问答题
维生素B1分子中含有两个碱性的已成盐的伯胺和季胺基团，在非水溶液中（在醋酸汞存在下）均可与高氯酸作......
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简述碘量法测定维生素C含量的原理。物质的量之比为多少？如何计算其滴定度？写出百分含量的计算式。
问答题简述碘量法测定维生素C含量的原理。物质的量之比为多少？如何计算其滴定度？写出百分含量的计算式。
何谓硫色素反应？
问答题何谓硫色素反应？
三点校正紫外分光光度法测定维生素A含量的依据（原理）是什么？
问答题三点校正紫外分光光度法测定维生素A含量的依据（原理）是什么？
