问答题
用酶进行原料处理；用酶生产各种轻工、化工产品；用酶增强产品的使用效果。
哪些酶可以在食品保鲜中应用？
问答题哪些酶可以在食品保鲜中应用？
酶在医药领域的应用主要包括哪几个方面？举例说明？
问答题酶在医药领域的应用主要包括哪几个方面？举例说明？
如何选择酶反应器？
问答题如何选择酶反应器？
