单项选择题
A.食品的物理检验B.对食品分析方法和理论的研究C.肉质品中蛋白质的含量检验D.食品农药残留的检验E.食品添加剂的检验
测定果汁密度的方法有（）A.密度瓶法B.密度计法C.相对密度天平法
多项选择题测定果汁密度的方法有（）
A.密度瓶法B.密度计法C.相对密度天平法
哪些不是食品的感官检测项目？（）A.气味B.硬度C.颜色D.听觉E.密度
单项选择题哪些不是食品的感官检测项目？（）
A.气味B.硬度C.颜色D.听觉E.密度
表示水果糖度的方法是（）A.每升所含乙醇的质量B.每升所含乙醇的体积C.每百毫升所含的乙醇质量D.密度E.波美...
单项选择题表示水果糖度的方法是（）
A.每升所含乙醇的质量B.每升所含乙醇的体积C.每百毫升所含的乙醇质量D.密度E.波美度
