问答题

简答题 啤酒过滤过程中氧通过哪些途径侵入酒液里?

【参考答案】

1.空气排除不彻底的中空部分里所残存的气泡
2.操作时使用的是未脱氧水
3.CO2气体中混有空气
4.过滤系统密封不严等