确定全日能量供给量时，通常不考虑以下哪个因素（）？

在营养配餐工作中，撰写总结的目的是什么（）？A.增加菜品的种类B.提高膳食的可口性C.积累和总结经验D.降低膳...

单项选择题在营养配餐工作中，撰写总结的目的是什么（）？

为什么在主食烹调中应避免加入碱（）？A.因为碱会增加食物的苦味B.因为碱会破坏绝大部分维生素B ，尤其是维生素...

单项选择题为什么在主食烹调中应避免加入碱（）？

集体就餐人员访谈调查不包括以下哪种优势（）？A.电话访谈B.个别访谈C.召开座谈会D.抽查

单项选择题集体就餐人员访谈调查不包括以下哪种优势（）？