不锈钢餐具一般用于高档的西餐厅，银器常用于咖啡厅和自助餐厅。

淮扬系和鲁菜系的孔府风味并称为“国菜”。

判断题淮扬系和鲁菜系的孔府风味并称为“国菜”。

甜品刀主要用于吃面包时涂抹黄油、果酱。

判断题甜品刀主要用于吃面包时涂抹黄油、果酱。

白葡萄酒服务的准备工作最好是在15min之内完成。

判断题白葡萄酒服务的准备工作最好是在15min之内完成。